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Le golf d’Opio Valbonne a intégré en 2001, comme la Grande Bastide tout proche, l’Open Golf Club, groupe leader dans le domaine des golfs-hôtels haut de gamme, avec  seize destinations golfiques, en France, au Portugal, en Italie, en Espagne, au Maroc, en Suisse…

Opio 3

Parcours Golf Opio

Son aqueduc gallo-romain, sa bastide du 17ème siècle, ses arbres centenaires, ses cinquante années d’existence, font de ce golf un parcours qui puise dans l’histoire son âme si particulière.
 Ce golf a été dessiné en 1966 sur 220 hectares par le grand maître de l’architecture anglaise, Donald Harradine, référence européenne du 20ème siècle. Il avait l’art d’imaginer des tracés simples en apparence, en parfaite harmonie avec l’environnement, mais difficiles à pratiquer. Cet architecte était particulièrement réputé pour exceller dans le design et la construction de parcours avec des problématiques de terrain ou de budget. À l’époque, les golfs ne sont pas encore si nombreux sur la Côte d’Azur. Sa notoriété se développe rapidement dans ce site unique où le trou N°1 se situe à 100m seulement du Château de la Bégude, construit dans le pur classicisme Grand Siècle. Dans une végétation dense, contraint par le lit de la Bégude qui flirte avec les fairways sur la moitié du parcours, ce golf est donc reconnu comme plutôt technique. Quelques trous demandent particulièrement méthode et tactique. C’est le cas de la mise en jeu du n°6 à l’aveugle vers un large fairway puis un green en hauteur, le green du N°11 surnommé la « glacière », un couloir venté en hiver, ou encore les N° 15 et 16 qui sont comme imbriqués entre les ormes et les micocouliers et dominés par les vestiges de l’aqueduc.

Depuis le début des années 2000 d’important travaux ont été entrepris afin de rénover et moderniser le parcours. Les vestiaires, l’accueil et la boutique ont été intégralement transformés pour le confort et l’accueil des adhérents et visiteurs.  Élu Golf de l'Année par le Trophée du Journal des Golfs 2019-2020, le Golf d'Opio Valbonne se voit récompenser par son dynamisme.

Golf Opio Valbonne

Golf Pass Provence-Alpes-Côte d'Azur

Opio 1

Opio 2

Opio 4

Le golf de la Grande Bastide est un des parcours renommés de la Côte d’Azur. Il est situé au cœur de la région des parfums au pied des collines de l’arrière-pays Niçois. Parfaitement intégré à son environnement, il offre de superbes panoramas sur Grasse, Opio et Châteauneuf de Grasse qui le dominent. Au final, vous terminerez votre parcours avec le green du 18 et son arrivée sur une pièce d’eau et son jet fontaine face à la terrasse du club-house.

Golf

Parcours Grande Bastide

Praticable toute l’année, le Golf de La Grande Bastide appartient depuis 2003 à la chaîne Open Golf Club. De facture moderne, il se veut à la fois accessible aux golfeurs de tous niveaux et « challenge » pour les techniciens.

Ce golf de 18 trous été réalisé en 1990 par le Club Med, qui fait appel à l’architecte américain, Cabell Robinson, disciple de Robert Trent Jones, réputé pour ses golfs contemporains. Parfois ornementés de jets d’eau, assez plats, compacts, ouverts, avec de larges fairways, sans liaisons longues ou compliquées, ils font la signature du designer, adepte du « target golf » (parcours composé de « cibles »). Son parcours s’intègre dans un site naturel légèrement vallonné et composé de larges fairways, de grands bunkers et pas moins de 7 pièces d’eau.

Golf de la Grande Bastide : le contemporain

Golf 1

Golf 2

Golf Grande Bastide

C’est un parcours qui demande avant tout de la précision, l’une des qualités nécessaires à ce sport. En particulier, les premiers trous naviguent entre petites buttes, arbres, rivière et greens bien défendus comme le trou 3, le plus difficile et son green en île.
Le N° 15, traversé par la Mourachonne, très serré, se déroule en descente avant de retrouver un des bras de la rivière devant le green. Saint Donat est également une vitrine du savoir-faire du groupe Benedetti. Le parcours est doté des dernières technologies en matière d’arrosage et de drainage pour optimiser la gestion de l’eau. L’utilisation d’engrais organique s’intègre aussi dans cette démarche éco-responsable. Ce 18 trous est également associé à un 9 trous compact de 695 mètres pour un Par 27 qui se veut un très bon terrain d’entrainement pour les débutants comme les initiés.

Parcours Saint Donat

Au pays des senteurs, dans un environnement composé de magnolias, jasmins, pins parasols, et chênes centenaires, le golf de Saint Donat est un concentré d’essences et de savoir-faire.

Il a vu éclore l’un des meilleurs golfeurs français actuels, Romain Langasque, issu de la Saint Donat Golf Academy, une référence pour la formation des golfeurs français.
Il y a 25 ans, ce golf a été conçu grâce à une association de professionnels dans leurs secteurs : l’architecte californien, Robert Trent Jones Jr., et Michel Benedetti, propriétaire des lieux, dirigeant d’une entreprise de travaux publics et de construction de parcours de golfs. Ils ont imaginé un tracé assez concentré (5857 mètres pour un Par 72), très varié, précis, parcouru par la Mourachonne, affluent de la Siagne, qui coupe à volonté les fairways. A Saint Donat, dans un esprit très américain de « target golf » (viser des cibles), la touche bien personnelle de la famille Trent Jones, on retrouve aussi une grande pièce d’eau commune au 10 et au 18.

Golf Saint Donat

Arnaud Faye débute sa carrière en 1999. Il travaille successivement dans trois restaurants étoilés Michelin, comme Arnsbourg à Baarenthal , le Buerehiesel d'Antoine Westermann et le Relais de Bernard Loiseau .

En 2007, à seulement 29 ans, Arnaud Faye est nommé Chef de cuisine à l'Espadon, dans le célèbre palace parisien « Le Ritz » . Deux ans plus tard, le restaurant reçoit sa deuxième étoile Michelin. Début 2011, Arnaud Faye rejoint le tout nouveau Mandarin Oriental à Paris . Moins d'un an après son ouverture, le Mandarin Oriental, Paris obtient 2 étoiles Michelin.

Au cours de l'année 2012, il relève un nouveau défi : superviser les cuisines de l'hôtel Auberge du Jeu de Paume , membre de l'association Relais & Châteaux et propriété de Son Altesse le Prince Aga Khan, au cœur du Domaine . de Chantilly . Le restaurant gastronomique de l'hôtel a reçu une étoile Michelin en mars 2013 et la seconde l'année suivante. Ils ont été maintenus en 2015 et 2016.

A l'été 2016, Arnaud Faye rejoint le Château de la Chèvre d'Or pour prendre en charge la direction des cuisines de l'hôtel, et notamment celle de « La Chèvre d'Or », son restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin .

Restaurant La Chèvre d'Or**michelin

Restaurant La Chevre d'Or

Le menu « De Roche et d'Eau » en 5 services doit être commandé avant 13h30. Nous vous invitons donc à votre table au plus tard à 13h15 pour profiter de ce menu. Passé ce délai, nous proposerons le Menu Riviera en 4 services.

Menu du dejeuner

Le menu « De Roche et d'Eau » en 7 services doit être commandé avant 21h30. Nous vous invitons donc à votre table au plus tard à 21h15 pour profiter de ce menu. Passé ce délai, nous proposerons le Menu Riviera en 5 services.

Menu du diner

Entièrement rénové, le Pois Chiche vous propose une cuisine simple et savoureuse, saine et équilibrée.

Le soir, profitez de l’animation autour des planches de tapas faites sous vos yeux : assortiment de charcuterie et de fromages sont tranchés et découpés à la minute.

Horaires d’ouverture : de 12:00 à 14:30 et  19:00 à 22:30

Restaurant Le Pois Chiche

Formule entrée/ plat au choix sur la carte.

Formule 1

Restaurant

Formule plat/ dessert au choix sur la carte.

Formule 2

Dans une ambiance intimiste au coeur du village médiéval de Saint-Paul-de-Vence, le restaurant La Fontaine ne cesse de se réinventer tout en gardant la qualité et la valeur du partage.Dans cette optique, notre équipe vous accueille et vous propose des plats inspirés et une cuisine niçoise entièrement faite maison qui éveillera vos sens !

La Fontaine, restaurant et salon de thé, réunit tous les ingrédients pour partager un moment culinaire unique.

Restaurant La Fontaine

La Fontaine

L’hostellerie fait désormais son brunch tous les dimanches de 11h à 17h. Un brunch qui s’inspire de la cuisine niçoise et qui suit les saisons. Ici, nous allions le classique et le moderne.

Pourquoi notre brunch ?! Car tout est fait MAISON :
— une base de brunch classique, le tout revisité à la sauce niçoise !
— un cadre atypique en plein cœur de Saint-Paul de Vence

Brunch

Hostellerie de la fontaine

Ce menu comporte :                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                + entrée-plat ou plat-dessert                                                                                                                                                                                                   + verre de vin                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                + café

La nature est omniprésente au Château de la Chèvre d'Or. Il y a beaucoup de jardins différents remplis de sculptures, de fontaines, de cascades, de fleurs, d'herbes, d'arbres et d'arbustes. La région est parfumée aux senteurs de jasmin, de bougainvilliers et de roses. Les couleurs magnifiques créent un cadre qui se fond dans l'horizon et la mer. Cela vous emmènera dans un voyage où il est agréable de se détendre ou de se promener et de respirer la fraîcheur.                                                                                                                    Nos nombreuses terrasses vous offrent de nombreux endroits pour vous détendre complètement. Des coins frais et tranquilles, qui ont tous une vue incroyable sur la Méditerranée et les coteaux, illuminés par la lumière du soleil. Toutes les couleurs pastel se fondent pour former un décor magique.

Hôtel de luxe sur la Côte d'Azur

La Chevre d Or

Èze

Séjour Golf à Èze - Nice Côte d'azur - France

Hôtel Château de La Chèvre d’Or

Les élégantes chambres Classiques sont conçues pour la détente et le repos.

Les chambres Classiques de 25 m² sont disséminées dans le village médiéval.

Chambre Classique

Les chambres Tradition de 30 m², disséminées dans le village médiéval d'Eze, allient souci du détail et confort.     Les Chambres Tradition sont équipées de :
- Vue village ou jardin
- Salle de bain avec baignoire ou douche (selon disponibilité)
- Wifi – TV avec chaînes internationales
- Machine à café Nespresso – Bouilloire
- Minibar – Climatiseur – Coffre-fort
- Forfait de bienvenue luxueux

Chambre Tradition

La Route de Golfs

Notre ADN est l’itinérance golfique, notre leitmotiv est le servir mieux pour vivre-mieux. Donner la possibilité aux touristes golfeurs et à leurs accompagnants de découvrir les territoires sur une route tracée entre les golfs : la Route des Golfs. Servir mieux et vivre mieux, car nous proposons des expériences adaptées auprès de partenaires sélectionnés autour de ce magnifique sport-loisir qu’est le golf.

Hôtel Château de La Chèvre d’Or

hotel

Hôtel de luxe sur la Côte d'Azur

Ses points forts

Équipements et Services

Notre sélection de chambres

Chambre Classique

Chambre pour 2 personnes

Chambre Tradition

Chambre pour 2 personnes

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